යාපනයට අනන්ය ආහාර සහ අනන්ය රසයක් ඇත. එම අනන්යතාවය රස බැලීමට අපි සංචාරකයින් සාදරයෙන් පිළිගනිමු. එය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා සංවිධානය කරන ලද මෙම ආහාර උළෙල, සැමරුමක් පමණක් නොව, යාපනයේ සංචාරක ක්ෂේත්රයේ ආයෝජනය කිරීමට ආයෝජකයින්ට වක්ර ආරාධනාවක් ද බව උතුරු පළාත් ගරු ආණ්ඩුකාරතුමා එන්. වේදනායකන් මහතා පැවසීය.
උතුරු පළාත් සංචාරක සංවර්ධන කාර්යාංශය විසින් සංවිධානය කරන ලද ‘යාපනයට පිවිසෙන්න 2026 – සංස්කෘතික හා ආහාර උළෙල’ අද (2026.08.15) සෙනසුරාදා සවස යාපනයේ මුත්තවාලි පිටියේදී ආරම්භ විය. යාපනයේ අනන්ය සංස්කෘතිය, සම්ප්රදාය, කලාව සහ ආහාර සංස්කෘතිය දේශීය හා විදේශීය සංචාරකයින්ට හඳුන්වා දීමේ අරමුණින් සංවිධානය කරන ලද උත්සවය අමතමින් ගරු ආණ්ඩුකාරතුමා මෙම ප්රකාශය කළේය.
තම කතාව දිගටම කරගෙන යමින් ගරු ආණ්ඩුකාරතුමා සඳහන් කළේ වත්මන් රජයේ පාලන කාලය තුළ රටේ සංචාරක අංශය ක්රමයෙන් සංවර්ධනය වෙමින් පවතින බවත් සංචාරකයින් සංඛ්යාව ද වැඩි වෙමින් පවතින බවත්ය. මේ සමඟම, සංචාරක ව්යාපාරය පදනම් කරගත් ආයෝජන සිදු කිරීමට බොහෝ දෙනෙක් උනන්දු වන බව ඔහු පැවසීය.
අතීතයේ දී, විවිධ බාධක සහ අභියෝග හේතුවෙන්, ආයෝජනය කිරීමට යාපනයට පැමිණි සමහර ආයෝජකයින් ආයෝජනය නොකර ආපසු පැමිණි බව පැවසූ ගරු ආණ්ඩුකාරතුමා, එවැනි බාධක දැන් ක්රමයෙන් ඉවත් වෙමින් පවතින බව පැවසීය. එබැවින්, මතුව ඇති මෙම හිතකර පරිසරයෙන් ප්රයෝජන ගනිමින් උතුරු පළාතේ ආයෝජනය කිරීමට ඉදිරිපත් වන ලෙස ඔහු ආයෝජකයින්ගෙන් ඉල්ලා සිටියේය.
මෙම ආහාර උළෙල යාපනයේ සාම්ප්රදායික ආහාර සහ ඒවායේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ හඳුන්වා දීමට කදිම අවස්ථාවක් බව පැවසූ ගරු ආණ්ඩුකාරතුමා, යාපනයේ ආහාරවල අද්විතීය රසය අත්විඳීමට කැමති සියලු දෙනා සාදරයෙන් පිළිගත්තේය.
කාලයත් සමඟ බොහෝ සාම්ප්රදායික ආහාර අපගේ දෛනික ජීවිතයෙන් අතුරුදහන් වෙමින් පවතින බවත්, එවැනි සිදුවීම් ඒවා නැවත හඳුන්වා දී නව පරම්පරාවට ගෙන යාමට උපකාරී වන බවත් ඔහු සඳහන් කළේය. එවැනි සිදුවීම් අනාගතයේදී යාපනයට වැඩි සංචාරකයින් ආකර්ෂණය කර ගැනීමට සහ සංචාරක ව්යාපාරය සඳහා වැදගත් සම්පතක් ලෙස යාපනයේ ආහාර සංස්කෘතිය සංවර්ධනය කිරීමට දායක වන බව ගරු ආණ්ඩුකාරතුමා පැවසීය.
වේදිකා වැඩසටහන් ආරම්භ වීමට පෙර, යාපනය මහජන පුස්තකාලය ඉදිරිපිටින් සංස්කෘතික පෙරහැරක් සහ පැරණි මෝටර් රථ පෙළපාලියක් ආරම්භ විය. ඔවුන් රෝහල් පාර, චත්රසන්ති සහ කන්කසන්තුරෙයි පාර හරහා ගමන් කර මුත්තරාවේලි ක්රීඩාංගණයට ළඟා විය.
මෙයින් පසුව, වේදිකා උත්සවවලදී යාපනයේ උරුමය සහ කලා සංස්කෘතිය පිළිබිඹු කරන විවිධ සංස්කෘතික අංග වේදිකා ගත කරන ලදී. මෙම අවස්ථාවට විශාල පිරිසක් සහභාගී වී ආහාර උත්සවය සැමරූහ.
මෙම අවස්ථාවට ධීවර, ජලජ විද්යා හා සාගර සම්පත් අමාත්ය ඊ. චන්ද්රසේකරන් මහතා, ගරු පාර්ලිමේන්තු මන්ත්රීවරුන් වන කේ. ඉලංගුමාරන් මහතා සහ එස්. ශ්රීපවනන්දරාජා මහතා, පළාත් පාලන අමාත්යාංශයේ ලේකම් ඒ. සෝදිනාදන් මහතා, උතුරු පළාත් සංචාරක සංවර්ධන කාර්යාංශයේ සභාපති ආචාර්ය ජේ. විවේකානන්දන් මහතා, කාර්යාංශ සාමාජිකයින්, අධ්යක්ෂවරුන් සහ කාර්ය මණ්ඩලය, ක්ලීන් ශ්රී ලංකා කාර්ය සාධක බලකායේ කිලිනොච්චි දිස්ත්රික් සම්බන්ධීකාරක එම්. මොහාන් මහතා සහ තවත් බොහෝ දෙනෙක් සහභාගී වූහ.
‘යාපනයට 2026 – සංස්කෘතික හා ආහාර උළෙල’ හෙට (2026.08.16) ඉරිදා සහ අනිද්දා (2026.08.17) සඳුදා පෙ.ව. 10 සිට රාත්රී 10 දක්වා පැවැත්වේ. සවස් කාලයේ විවිධ කලා හා සංස්කෘතික වේදිකා උත්සව ද පැවැත්වේ.
